Sizin favori tatlınız hangisi? Babalar gününde babanızla beraber yapabileceğiniz yumuşacık, tereyağlı bol çikolatalı bir kurabiye olabilir mi?
Son dönemde mutfakta daha sık gördüğümüz babalarımızı bu kez de biz sevindirelim dedik ve bu eğlenceli tarifle Babalar Günü’nü kutlayalım istedik. Haydi babanızla birlikte mutfağa girin ve lezzetli cookie’ler yaparak Babalar Günü’nün keyfini çıkarın!
Yapımı oldukça basit ve bir o kadar da sevilen bu Amerikan klasiğinin olmazsa olmazı, ısırdığınızda eriyen çikolatalar ve yumuşak bir hamur. Eğer gerçek bir kurabiye canavarıysanız pişirdikten sonra süt ile birlikte tadına varabilirsiniz.
Ne kadar çok çikolata o kadar lezzetli. İçine dünyalar sığdırabiliriz. Çikolata, ceviz, fındık, fıstık ezmesi ne isterseniz zevkinize göre ilave edebilirsiniz.
Ben size favorim olan babanızla birlikte eğlenerek yapabileceğiniz bol çikolatalı ve fıstık ezmeli (tercihe bağlı) bir kurabiye tarifi vereceğim. Yedikçe yemek isteyeceğiniz, ağızda dağılan harika bir kurabiye olacak. Şimdiden afiyet olsun!
Haydi başlayalım!
Öncelikle tereyağı çok yumuşak olmamalı. Fırını önceden 170 derece'ye ayarlıyoruz.
Malzemeler
- 350 Gr un
- 210 Gr esmer şeker
- 2 yumurta
- 110 Gr tuzsuz tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 bardak parça çikolata
İsteğe bağlı olarak fıstık ezmesi (ben ilave ettim)
Hazırlanışı
İlk önce şeker ve tereyağını mikser ile karıştırıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. İsteğe bağlı olarak fıstık ezmesini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Sırasıyla unu, vanilyayı, karbonatı ve tuzu ekleyip çırpıyoruz. En son parça çikolataları ekleyip çok az daha karıştırıyoruz.
Hamur'dan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında 5' er cm olacak şekilde diziyoruz.
Pişme süresi fırınınızın ısınmasına bağlı olarak 12 - 14 dakika arasındadır. Kenarları kızarmaya başladığında olmuş demektir. Ortası yumuşak kalacaktır endişe etmeyin. Zaten dışarı da soğurken yeteri kadar sertleşecektir.
Artık yerken ağızınız da hem tuzlu hem tatlı bir tat bırakan lezzetli bir kurabiyen var.
Afiyet olsun.